6 thực phẩm lành mạnh cho người bệnh viêm loét đại tràng

Calender Ngày đăng: 16:50 - 22/01/2018
Calender Lượt xem: 1.045
Cỡ chữ minus plus
Viêm đại tràng là hiện tượng đại tràng có các tổn thương hoặc bị viêm nhiễm. Triệu chứng của viêm đại tràng rất đa dạng nhưng thường gặp là đau bụng ở hố chậu trái hay phải, đầy bụng, tiêu chảy, phân có nhày, vài trường hợp có thể có máu.

 
Chế độ ăn cho người bệnh viêm đại tràng có vai trò rất quan trọng, tuy không phải là phương pháp chữa bệnh nhưng lại có thể giúp bệnh nhân phòng ngừa bệnh, kiểm soát tốt các triệu chứng và ngăn chặn các cơn bùng phát gây nhiều khó chịu, phiền toái.

Dưới đây là một số loại thực phẩm lý tưởng cho người bệnh viêm đại tràng.



1. Cá hồi
Cá hồi rất giàu acid béo omega 3, tốt cho tim và đại tràng, giúp làm giảm triệu chứng viêm trong bệnh viêm loét đại tràng. Ngoài ra cá ngừ, óc chó, dầu hạt lanh cũng là những nguồn thực phẩm tốt giàu omega 3 khác.

2. Sữa chua
Sữa chua và các thực phẩm lên men khác như nấm sữa kefir, tương miso, dưa cải Đức có chứa lợi khuẩn probiotic. Các vi khuẩn có lợi ở đường ruột rất cần thiết cho quá trình tiêu hóa và hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Tốt nhất nên chọn loại sữa chua nguyên chất, không đường. Có thể ăn kèm sữa chua với trái cây hoặc mật ong để tăng hương vị.

3. Quả bí
Trong bí chứa nhiều chất xơ, chất chống oxy hóa beta carotene và vitamin C. Chất xơ giúp duy trì hệ thống đường ruột khỏe mạnh, các chất chống oxy hóa giúp mau lành các tổn thương do viêm. Tuy nhiên bạn nên tránh ăn bí sống vì có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng.

4. Trứng
Nếu bạn bị viêm loét đại tràng, phải thực hiện chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt dễ dẫn đến thiếu hụt dinh dưỡng thì trứng là một lựa chọn hoàn hảo.Trứng là nguồn cung cấp protein rất tốt và dễ dàng hấp thu, thậm chí ngay trong đợt bùng phát của viêm loét đại tràng. Trứng cũng giàu selenium chống oxy hóa và vitamin B giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Bạn nên bổ sung trứng vào bữa ăn hàng ngày dưới nhiều hình thức như trứng luộc, trứng chiên với rau.

5. Quả bơ
Không những giàu chất béo bão hòa tốt cho tim mạch, bơ còn là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và calo lành mạnh. Một nghiên cứu vào năm 2014 cho thấy có đến 85% người bệnh viêm ruột bị suy dinh dưỡng, và bơ có thể giúp bù lại sự thiếu hụt dinh dưỡng đó. Bạn có thể tán nhuyễn bơ và ăn kèm bánh sandwich thay cho sốt mayonnaise hoặc cắt nhỏ bơ, rải lên các món trứng chiên hay salad.

6. Bột yến mạch ăn liền
Bột yến mạch ăn liền dễ tiêu hóa hơn với những người viêm loét đại tràng, thường sử dụng trong các bữa ăn nhẹ. Bột yến mạch ăn liền đã qua chế biến nên chứa ít chất xơ hơn yến mạch steel-cut, vì vậy đây là lựa chọn tốt khi các triệu chứng viêm đại tràng bùng phát.


>>>Đọc ngay: Nghệ nano chữa viêm đại tràng hiệu quả
 
 
 

Bình luận Facebook